专访一麻一辣香锅招商总监潘秋红:京城17家直营店 一麻一辣打造的是自由、个性,自信、时尚的品牌理念,以快乐分享为主题打造麻辣香锅知名品牌。一麻一辣是国家商务部麻辣香锅备案品牌,主要以绿色健康为主,菜品荤素搭配不上火,专一但不单调,可以满足不同人群的口味需求。