餐饮界需要小野二郎这样的“神级”产品经理

一辈子都在做寿司的小野二郎是位真正的餐饮匠人。
　　
　　他那间位于银座办公大楼地下室、只有十个座位的寿司小店（数寄屋桥次郎）成为了世界上最小的“米其林三星“餐厅，没有豪华的装潢，空间也略显逼仄，甚至连厕所都在店外面。这里没有菜单，小野二郎是根据当天买来的材料定菜品。这里也没有酒水饮料和小菜，只卖寿司，平均用餐时间仅15分钟。
　　
　　即便如此，想要光顾二郎寿司店，需要至少提前一月订位子。