“瑶瑶冰淇淋”，始于1999年，是西安本土第一批有着专业冰淇淋品牌的企业。企业随着时代发展进步，通过一系列的资产改革与模式转化，吸收国际领先冰淇淋技术，吸纳优秀人才，于2007年转型后，成立了上西安瑶瑶餐饮管理有限公司。
公司一贯坚持“品质、责任、创新、进取”的经营理念。我们了解消费者的真正需求，我们遵循最重要的管理原则“顾客至上”，全心全意为消费者提供最优质的服务，倡导“务实求新、发展双赢”的管理原则。
短时间内得到了广大消费者的认可并于2010年被西安市工商局评为西安市著名商标；我们目前在“西安、北京、天津、深圳、兰州、郑州、武汉、成都、柳州、徐州、延安、榆林、汉中、渭南、安康、乐山、铜川、天水、银川”等，50余家连锁机构，通过多年的专业积累和市场考验，2012年起瑶瑶全面导入特许经营体系，引进成功的特许经营理念。
公司在不断创新探索，本着脚踏实地做事、诚恳做人以及精致卓越的服务态度，深得广大客户与消费者的一致赞赏。公司的服务宗旨是：消费者的口碑是我们不断努力的方向。本公司引进世界上先进的餐饮经营模式，吸纳东方美食之精髓，借鉴国内外先进的经验，创新推出高标准、高效益、别具特色的餐饮连锁公司，并融合了现代化管理模式和经营理念，开创了更符合中国人膳食结构与餐饮习惯的连锁体系，遵循以科学化的管理，标准化的产品运作体系，用最短的时间发展成为中国极具投资价值的餐饮连锁机构。以“投入少、风险小、收益快、高回报”的经营理念为特许加盟店提供科学的投资指导服务与规范的营运指导，在更上一层楼的基础上发展消费者需求，进一步扩大在国内市场的品牌效益，实现双赢共赢。