当你想经营一个餐饮品牌的时候，是选择自创，还是引进别人的成熟品牌？
可能你要犹豫半天。而身为中国快餐连锁的典范，味千拉面一直都很果断：从味千拉面到“味千系”布局的各档品牌，无一自创，全部都为引入。其老总潘慰，对此有着鲜明而独到的看法。
相比其他餐饮大佬的多品牌扩张（参见内参昨日文章：餐企别中了“减法”的毒！看，大佬们正在闷头做加法占领市场！），这显然是一条与众不同的路。
对于品牌之始的不同做法和争论，你怎么看？
战略起底：味千拉面变身“味千系”
在很多人的印象中，味千拉面还是单一品牌。事实上，它已经初步构建了多品牌矩阵。
此前，味千已经引进了和歌山、味牛、麻布十番。最近，又新引进了喜多藏、西屋武藏、东京时尚、i烧等多个品牌等等。
这些品牌布局，呈现金字塔状，涵盖高中低三档。